Доля фальсифицированной и небезопасной молочной продукции в социальных учреждениях Ульяновской области составила 22,8%, доля недоброкачественного мяса птицы – 50%, мяса говядины – 16,7%. Такие данные по результатам лабораторных испытаний предоставляют в Управлении Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области.
Всего с начала года специалисты отправили на анализ 59 проб животноводческой продукции из 19 социальных учреждений.
«По результатам исследований, проведенных в Татарском и Самарском филиалах ФГБУ «ВНИИЗЖ», выявлено 12 положительных проб. Это значит, что каждая пятая проба животноводческой продукции, поступившая в социальные учреждения Ульяновской области, не соответствует установленным законодательством требованиям качества и безопасности», - констатируют в управлении.
Так, признаки фальсификации нашли в твороге, молоке и кефире ООО «НовМолДом» Новоспасского района. В частности, в молоке не соответствовала заявленному массовая доля жира и сухого обезжиренного молочного остатка. В твороге ООО «Вита плюс» не совпадала массовая доля белка.
Также несоответствия выявлены в сливочном масле ИП Зарубин А.В. Нижегородской области и КФХ Хаустов А.И. Самарской области.
В пробе молока Каменского маслозавода Пензенской области нашли антибиотик хлорамфеникол. В трех пробах мяса птицы птицефабрики «Чамзинская» Республики Мордовия обнаружены антибиотики энрофлоксацин и тилозин.
Оказалось небезопасным и мясо говядины ООО «Идеал» Ульяновской области. В его пробах было превышено допустимое количество бактерий группы кишечной палочки и мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
В результате проверок в отношении ООО «НовМолДом» и его должностных лиц возбуждены административные производства, сумма штрафов – 100 тысяч рублей, объявлено предостережение.
Также предостережение получили КФХ Хаустов А.И., ИП Зарубин А.В., ООО «Идеал», ООО «Вита плюс». Информация доведена до областного Минпросвещения и Минсоцблагополучия, владельцев, поставщиков и производителей недоброкачественной продукции. А также до прокуратуры и комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции Ульяновской области.
