Третьего января специалисты Министерства сельского хозяйства объехали магазины и рынки Ульяновска, чтобы выявить на прилавках торговых организаций наличие социально-значимых продуктов питания, их качество и состояние цен.
По словам директора департамента развития торговли, мониторинга и прогнозирования ценообразования Минсельхоза региона Марины Ерусовой, министерство тесно взаимодействует с областным Департаментом ветеринарии, Управлением ФАС по Ульяновской области.
По мнению Марины Ерусовой, больше всего нарушений в малом бизнесе. Сетевые компании, напротив, научились соблюдать законы. У комиссии, например, всегда были проблемы с торговой компанией «Магнит», которая часто игнорирует предписания. В отличие от «Гулливера», где работают профессионалы, в «Магните» до порядка далеко. Дело в том, что головной офис компании находится в Краснодаре и любой вопрос, даже мелкий, целая проблема. Там, правда, недавно сменился руководитель, стало проще работать, появляется взаимопонимание.
Стали более тесно работать с комиссией небольшие предприятия. Взять, хотя бы, «Нанс», входящий в состав производителя колбасных изделий «Волжский бекон»: постоянно идёт на общение, советуется по всем трудным вопросам, принимает к исполнению рекомендации.
Если же говорить о нарушителях и фальсификате, то чаще всего подделывают сливочное масло, сметану, сыры и молоко. Речь идёт о замещении животных жиров растительными. Более изощрённые способы подделки, когда с помощью нанотехнологий, например, «вычёсывают» белок и выпускают продукцию с заниженным его содержанием. Для здоровья это не опасно. Однако налицо обман: потребитель платит деньги за то, чего не получает с продуктом. ?ли взять продавцов, которые подделывают упаковку, указывая на ней добросовестного производителя, хотя продукция фальсифицирована.
Марина Ерусова полагает, что часть нарушений совершается не умышленно, а от незнания: сегодня в торговлю приходит много сторонних людей без опыта и навыков. Меньше становится нарушений в оформлении сопроводительных документов и правил маркировки. Но здесь другая беда: на федеральном уровне отменены удостоверения о качестве продукции и санитарные паспорта на перевозку продуктов питания. Как следствие, всплеск нарушений, например, торговля с машин, что называется «навалом», без соблюдения товарного соседства.
Объём работы у членов комиссии возрос: с первого января Минсельхозу региона переданы полномочия по промышленной группе товаров. Но обеспечение продовольственной безопасности, жизнь и здоровье жителей области остаются для неё на первом месте.
Виктор Никитин
