Первое в этом году мероприятие профилактического проекта «Открой мир здоровья» посетили 550 студентов средних учебных заведений. Занятия в режиме онлайн на платформе «Яндекс.Телемост» организовал региональный Центр общественного здоровья.
Как правильно питаться для сохранения и укрепления здоровья, студентам рассказала главный специалист гастроэнтеролог министерства здравоохранения Ульяновской области Дарья Варганова.
По мнению специалиста, нормы калорийности для каждого человека индивидуальны и зависят от уровня физической активности. В частности, если средний рекомендуемый уровень калорийности рациона составляет приблизительно 2000 ккал (2200 ккал для мужчин и 1800 ккал для женщин), то при сниженной физической активности калорийность рациона необходимо уменьшить до 1800-1700 ккал для мужчин и 1600-1500 ккал – для женщин. При этом оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов в суточном рационе рассчитывается из соотношения 1:1:4.
Дарья Варганова также познакомила студентов с пирамидой питания и нормами планирования суточного рациона. Например, при трехразовом питании завтрак должен обеспечить 30% калорийности, обед – 45%, ужин – 25%. Превышать калорийность рациона опасно, поскольку при постоянном переедании стенки желудка растягиваются и для насыщения требуется все больше пищи. В результате копятся лишние килограммы, также может развиться гастрит и панкреатит.
Студентам показалось особенно интересным, что питание может помочь в борьбе с депрессией.
По словам гастроэнтеролога, если в рационе человека присутствует не менее двух фруктов в день, риск развития депрессии снижается на 14%, а если фрукты разного цвета — на 22%. Если употреблять в день от 200 граммов фруктов, риск развития инсульта снижается на 32%. А всего одна ежедневная порция зеленых листовых овощей снижает риск инсульта, ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых патологий на 12-18%.
Напомним, проект «Открой мир здоровья» в Ульяновской области направлен на популяризацию здорового образа жизни, профилактику неинфекционных заболеваний, информирование студентов о правилах первой помощи и формирование бережного отношения к своему здоровью.
