В 2026 году Великий пост начался 23 февраля и продлится до 11 апреля, а православная Пасха будет отмечаться 12 апреля. Пост – это время духовного очищения, молитвы и милосердия, а не просто диета. Важно помнить о запретах в еде и о том, как правильно организовать свой рацион.

Запрещенные продукты во время поста включают мясо и мясные полуфабрикаты, молочные и кисломолочные продукты, яйца и продукты, содержащие яйца, сдобы и кондитерские изделия, а также алкоголь.

Рекомендуемые продукты: овощи, фрукты и ягоды, бобовые и злаковые, орехи и сухофрукты, грибы, черный хлеб и хлебцы, зелень, мед, хлебобулочные изделия без яиц и сливочного масла, а также растительное масло в определенные дни поста.

«Употребляйте углеводную пищу, такую как макароны, картофель и крупы, чтобы поддерживать уровень энергии. Избегайте «быстрых» углеводов, выбирая крупы с длительным временем варки, например, геркулес. Заправляйте салаты оливковым маслом (1 столовая ложка на порцию) и умеренно употребляйте сухофрукты и орехи, которые могут быть хорошими перекусами. Вместо сахара используйте мед как натуральный подсластитель», - советуют специалисты Роспотребнадзора.

Ежедневно включайте в рацион свежие и термически обработанные овощи и фрукты. Избегайте резкого отказа от животной пищи и однообразного рациона. Планируйте питание так, чтобы не было больших перерывов между приемами пищи, что поможет избежать проблем с пищеварением.

После поста возвращайте кисломолочные продукты и мясо постепенно, начиная с нежирных видов.

«Перед началом поста рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы оценить, как смена питания может повлиять на ваше здоровье. Важно помнить, что выход из поста также должен быть плавным, чтобы организм мог адаптироваться к привычной пище», - говорят эксперты.