Эксперты раскрыли причины вспышки инфекции в детском саду №34 «Теремок» Димитровграда, которая в мае затронула более 40 детей. Виновниками стали грубые нарушения санитарных норм при организации питания.

Напомним, вспышка заболевания произошла 13 мая. Детский сад перестал посещать 41 ребенок. Первоначально администрация Димитровграда отрицала диагноз «сальмонеллез», заявляя о постановке 38 детям диагнозов «острая кишечная инфекция, ОРВИ, аденовирус и другие заболевания».

Исследования 113 проб от детей показали наличие бактерии Salmonella enteritidis у 17 воспитанников. Пятерым детям поставлен диагноз «бактерионосительство», одиннадцати – «сальмонеллезный энтерит». Из 36 проб сотрудников детского сада сальмонелла обнаружена только у одного. Важно отметить: у сотрудника пищеблока бактерии сальмонеллы не выявлены.

ФМБА выявило серьезные нарушения в работе пищеблока. В детском саду работала только одна сотрудница ООО «Альтернатива», которая приходила всего на два часа в день.

Кроме того, 8 мая в «Теремке» произошла несанкционированная замена блюда в обеденном меню. Вместо предусмотренных рыбных тефтелей детям подали куриный шницель. Замена коснулась только корпуса, воспитанники которого впоследствии и заболели.

По факту массового заболевания прокуратура организовала проверку.