За первое полугодие 2025 года Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области провело масштабную проверку качества рыбной продукции. Из 398 проверенных образцов 2,51% не соответствовали нормативам, преимущественно по содержанию глазури в замороженных моллюсках и ракообразных.

Специалисты провели комплексные исследования образцов по различным показателям. Было проверено 62 пробы по санитарно-химическим показателям – 10 не соответствовали требованиям, 114 проб на паразитологию, 103 пробы на микробиологию, пять проб на антибиотики и 57 проб на радиоактивные вещества.

В результате проверок было изъято 25 партий некачественной продукции общим весом 125 килограммов. К нарушителям применены меры административного воздействия, выданы предписания об устранении нарушений.

Специалисты Роспотребнадзора напоминают потребителям о необходимости приобретать рыбу и морепродукты только в официальных торговых точках, проверять наличие информации о продавце и контролировать условия хранения продукции. Особое внимание следует уделять маркировке с указанием срока годности и производителя.