В Центре общественного здоровья прошло занятие в Школе здоровья для пациентов с избыточной массой тела и ожирением. На этот раз участники узнали, как правильно питаться, чтобы жить долго и активно.
По словам заместителя главного врача центра, терапевта Лилии Кирилиной, правильное питание поможет людям старшего возраста снизить риск подагры, остеопороза, сахарного диабета, атеросклероза, онкологических заболеваний.
Эксперт рекомендует людям в возрасте 60 лет и старше снижать калорийность суточного рациона до 1800 ккал у женщин и 2200 ккал у мужчин. При этом сохраняется потребность в минеральных веществах: нужно употреблять кальций, магний, калий, железо, а также витамины А, D, Е, В12.
Ключевым компонентом суточного меню остается белок. Предпочтительные виды мяса и рыбы – маложирные: телятина, мясо кролика, курица, индейка, речная рыба (судак, щука, карп), из морской – тресковые сорта. До трети белка в день людям пожилого возраста нужно получать из молочных продуктов – они содержат много кальция, необходимого для профилактики остеопороза.
Жиров в пище должно быть немного. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний или при их наличии необходимо ограничить продукты, содержащие холестерин и насыщенные жирные кислоты: печень, почки, мозг, жирные сорта мяса, икру, яичные желтки, говяжий, бараний, свиной, утиный, гусиный, куриный и другие животные жиры.
Доля углеводов в рационе также ограничена – не больше 300 граммов в день. Предпочтение следует отдавать фруктам, ягодам и меду, где сахар представлен в виде фруктозы. Количество добавленного сахара и сладостей не должно превышать 30-50 граммов – не более 10% от общей калорийности рациона.
Лилия Кирилина подчеркнула, что пожилым людям нужно пить много жидкости – до 1,5 литра в день. А вот количество добавленной соли эксперт рекомендует ограничить до пяти граммов (одна чайная ложка),
Занятия Школы здоровья проходят по программе федерального проекта «Здоровье для каждого» национального проекта «Продолжительная и активная жизнь», направленного на продление здоровой жизни населения.
Посетить школу можно бесплатно. Предварительная запись по телефону: 8(8422)32-58-08.
