Начало сентября – активная пора сбора овощей и картофеля. В Россельхознадзоре рассказали, как правильно хранить клубни.

Важно выбрать оптимальное время для уборки урожая – если собрать рано или очень поздно, картофель не сможет должно сохраниться зимой, сгниет. Собранные клубни следует оставить на несколько дней в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе, а затем перебрать, выбросить подпортившиеся, а ровные и небольшие оставить в качестве посадочного материала на будущий год.

Оптимальным местом для хранения этого овоща станет непромерзаемый погреб, где держится температура от трех до пяти градусов выше нуля. За пару недель до сбора помещение следует проветрить, стены опрыскать известью и медным купоросом, а ящики обработать концентрированным раствором марганцовки.

Картофель хорошо соседствует со свеклой, так как она впитывает в себя лишнюю влагу.

По данным регионального Минсельхоза на 1 сентября, картофель убран в регионе с 57 гектаров или на 5% от плана, получено 1,1 тысячи тонн, урожайность - 196 центнеров с гектара. Уборка овощей проведена на 13% или со 179 гектаров, собрано 4,5 тысячи тонн при урожайности 257 центнеров с гектара. С учетом хозяйств населения Ульяновская область полностью обеспечивает себя овощами и картофелем.