Летний пикник с грилем – отличный способ провести время с семьей и друзьями. Однако важно помнить о безопасности, чтобы приятное времяпрепровождение не обернулось неприятностями.

Специалисты регионального Роспотребнадзора рекомендуют выбирать для приготовления блюд на гриле открытое пространство вдали от зданий и деревьев – это обеспечит хорошую вентиляцию и снизит риск возгорания. Перед использованием лучше проверить исправность оборудования: шланги, горелки и другие элементы не должны иметь повреждений.

«Никогда не используйте бензин, вазелин или другие легковоспламеняющиеся жидкости для розжига. Применяйте только специальные средства для розжига угля. Храните горючие материалы в сухом месте, вдали от источников тепла», – советуют эксперты.

Помните правила безопасности, не оставляйте разожженный гриль без присмотра. При работе с горячими решетками и посудой используйте термостойкие перчатки. Дети и домашние животные должны находиться на безопасном расстоянии – не менее полутора метров от огня.

Тщательно мойте руки перед готовкой и следите за чистотой инструментов. Не допускайте контакта готовых блюд с поверхностями, где лежали сырые продукты. Мясо должно быть хорошо прожарено во избежание пищевых отравлений.

После использования дайте грилю полностью остыть. Не тушите угли водой – горячие угли могут разлететься в разные стороны.

«Соблюдение этих простых правил поможет сделать ваш пикник не только вкусным, но и безопасным», – подчеркивают специалисты.