По словам провизора Александра Жигунова, подъем заболеваемости кишечными инфекциями фиксируется в жаркую погоду, которая способствует быстрой порче продуктов.

Первыми проявлениями заражения являются тошнота, рвота, боли в животе, жидкий стул и повышенная температура. Возбудителями кишечной инфекции могут выступать как вирусы (ротовирус, норовирус), так и бактерии (сальмонеллы и другие). При первых проявлениях кишечной инфекции следует обратиться за квалифицированной медицинской помощью для осмотра и назначения лечения.

Профилактикой пищевого отравления является употребление в пищу свежих продуктов. Не менее важно соблюдать условия их хранения, избегать контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами, часто мыть руки.

Александр Жигунов отмечает, что при заражении показано обильное питьё и употребление регидратационных препаратов, адсорбентов. В случае появления жидкого стула необходимо принять антидиарейные средства, а для лечения отравления понадобятся антибактериальные препараты.

Специалисты подчеркивают, чтобы избежать заражения нужно купаться лишь в специально отведенных водоемах. Напомним, наряду с пищевым путем заражения существует водный – при купании в загрязненных водных источниках и при питье некипячёной воды.