При производстве рыбной продукции в регионе выявлены случаи подмены видового наименования рыб, сообщили в Россельхознадзоре. Нарушения обнаружены в начале августа при мониторинге ФГИС «Меркурий».

Так, на производственной площадке ООО «Фабриника» из форели мороженой был изготовлен лосось слабосоленый, при этом лосось не является самостоятельным видом рыбы. В Димитровграде ИП Оряшиным В.Н. из мороженого фарша минтая произведена вяленая соломка трески. В Ульяновске на производстве ИП Альмухаметова М.Р. для сельди иваси холодного копчения была указана сардина иваси неразделанная мороженая.

«Указанные производители ввели в заблуждение получателей продукции и нарушили требования Технического регламента Таможенного союза», – уточнили в ведомстве.

Производителям объявлены предостережения.