Министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев в ходе совещания в Казани отметил тот факт, что Ульяновская область достигла заметных показателей по животноводству.
По состоянию на первое января текущего года поголовье КРС во всех категориях хозяйств осталось стабильным и составило 118 662 головы. Одновременно с этим на 239 животных увеличилась численность коров, которая составила 46 673 головы.
Растёт поголовье свиней, которое к настоящему времени перевалило за 213 тысяч голов, что является рекордным за последние 20 лет показателем.
За минувший год в хозяйствах всех категорий области реализовано скота и птицы в живом весе 62,8 тысячи тонн, что на четыре процента выше уровня предыдущего года. Увеличение объёмов производства связано, прежде всего, с успешной реализацией таких крупных инвестпроектов в свиноводстве, как ООО «Рос-Бекон» Тереньгульского района и ООО «СКИК «Новомалыклинский».
В сфере переработки мяса продолжается устойчивый рост производства колбасных изделий. По словам зампредседателя правительства – министра АПК и развития сельских территорий Михаила Семёнкина, достигнутые в 2018 году объёмы, основным производителем которых выступает Ульяновский филиал АО «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», являются рекордными для региона за последние 20 лет. В московском головном холдинге сегодня проходят утверждение планы масштабной модернизации предприятия. Положительное решение вопроса будет способствовать дальнейшему развитию мясоперерабатывающей отрасли в нашем регионе.
Министр отмечает, что три года подряд в регионе наращивается производство молока. Так, например, по итогам прошлого года оно составило 211 тысяч тонн, рост на 5,4%, что превышает среднероссийские показатели.
На протяжении последних 10 лет в регионе увеличивается продуктивность дойного стада. Основную роль в этом процессе играет целенаправленная селекционно-племенная работа. Только за 2016-2018 годы хозяйствами региона было приобретено 3 358 голов КРС, из которых 1 032 головы относятся к отечественной селекции и 2 326 к импортной. Соответственно этому в 2018 году в сельхозорганизациях области было надоено 5 304 килограмма молока в расчёте на одну корову. Это на 13,6% превышает аналогичный показатель предшествующего года. Достигнутый надой является рекордным для Ульяновской области.
Как полагает руководитель профильного ведомства, рост продуктивности коров и увеличение валового производства молока говорят об успешной реализации регионального проекта «Стимулирование развития молочного животноводства в Ульяновской области». Документ предусматривает в срок до 2022 года увеличение численности коров молочного направления в хозяйствах всех категорий до 60 тысяч голов, а валового производства молока до 300 тысяч тонн.
В качестве практических шагов по реализации проекта можно назвать завершение в 2018 году строительства животноводческого комплекса на 1 200 коров в ООО «Агро-Нептун» Новоспасского района. В списке сданных в эксплуатацию объектов коровник на 600 животных в ООО «Калатея» Барышского района и 300 коров в ООО «Хмелёвское» Мелекесского. А также завершение реконструкции животноводческих помещений в ООО Агрофирма «Тетюшское» Ульяновского района.
Всего в прошлом году создано дополнительно 2 290 скотомест, что позволит уже в ближайшее время дополнительно произвести в сельхозорганизациях 13,5 тысячи тонн молока.
Ситуацию с обеспечением продовольственной ситуации в отрасли переработки молока Михаил Семёнкин видит следующим образом. По данным Росстата, годовое фактическое потребление населением области всех видов молочной продукции в пересчёте на молоко составляет ежегодно 260 тысяч тонн, по рекомендуемым нормам потребления - 407 тысяч. В прошлом году предприятиями молочной отрасли региона было произведено всех видов молочной продукции в пересчёте на молоко более 417 тысяч тонн. Это в полтора раза превышает потребности населения и полностью обеспечивает его продбезопасность в молочном сегменте рынка сельхозпродукции.
Виктор Никитин
