Управление Роспотребнадзора в третьем квартале забраковало 134 партии продуктов
14:0518 Октября 2018

Всего проверено семь изготовителей пищевой продукции, 27 предприятий общепита и 87 – торговли. На 114 из них выявлены различные нарушения.

Специалисты управления исследовали 5 916 проб пищевых продуктов, в том числе 57 проб импортного производства. Отклонения выявлены в 183 пробах. Из 363 проб мяса и мясных продуктов 31 проба неудовлетворительная. Ещё выше отрицательный показатель по молоку и молочной продукции. Здесь из 1 050 проб в 105, это 8,5%, выявлены несоответствия.

На микробиологические показатели удельный вес отклонений в пробах по мясу и мясным продуктам составил 3,2, молока и молочной продукции - 2,6%.

На физико-химические показатели отклонения выявлены в 26-ти пробах, что составило 2,5% от их общего количества.

По всем перечисленным показателям не выявлено отклонений в пробах хлебобулочных изделий и плодоовощной продукции.

Виновные лица оштрафованы более чем на один миллион рублей.

Мероприятия по надзору за безопасностью молочных, мясных, хлебобулочных и плодоовощных продуктов продолжаются.