Крупнейший производитель хлебобулочных изделий региона в лице ООО «Ульяновскхлебпром» 27 октября объявил демарш. Он направил за подписью генерального директора предприятия в адрес Управления образования администрации областного центра письмо. В нём говорится: «ООО «Ульяновскхлебпром» уведомляет вас о расторжении ранее заключенного договора на поставку хлебобулочных изделий с первого декабря 2015 года». ? всё. Ни причин, ни обоснований такого резкого шага. Хотя до этого времени никаких сложностей в отношениях сторон по договору не возникало.
Впрочем, многое становится понятным, если вернуться к состоявшемуся накануне демарша аппаратному совещанию. Губернатор Сергей Морозов отметил, что поток жалоб от жителей региона на качество хлеба постоянно растёт. Более того, хлебный рынок региона ежегодно сокращается на 10-15 процентов, переходя в руки иногородних производителей.
Губернатор дал поручение Александру Чепухину проанализировать ситуацию. Обсудить проект строительства хлебозавода на территории Заволжской промзоны. Ввести, по необходимости, в состав вновь формируемой комиссии по продовольственной безопасности региона специалистов от производителей хлеба и торговых сетей с тем, чтобы держать на постоянном контроле объёмы и качество хлебобулочных изделий. А на следующий день последовал демарш «Ульяновскхлебпрома». На аппаратном совещании не назывались производители, выпускающие хлеб с тараканами и прочей «живностью». Но именно от «Ульяновскхлебпрома» последовала такая болезненная реакция.
«Ульяновскхлебпром» имеет все основания для сильного беспокойства. Монополия, похоже, уходит из его рук. По крайней мере, Александр Чепухин так комментирует ситуацию: «Стало известно, что «Ульяновскхлебпром» намерен разорвать договорные отношения с образовательными учреждениями Ульяновска и прекратить поставки им хлеба. У меня такое решение вызывает недоумение. Однако опасений, что дети, а это 57 детских садов, останутся без хлеба, у нас нет. В регионе есть хорошие альтернативные производители. Это, прежде всего, Облпотребсоюз, имеющий обширную сеть пекарен в районах области. В ближайшее время они перейдут на круглосуточный режим работы и полностью закроют потребность образовательных учреждений в хлебе. Он, кстати, намного качественнее, чем у «Хлебпрома». Кроме того, по поручению губернатора Облпотребсоюз получит субсидии на закупку нового оборудования для производства хлеба. Соответствующая программа уже утверждена Сергеем Морозовым. Благодаря этому Облпотребсоюз сможет в короткие сроки обеспечить своей продукцией большую часть регионального рынка». Речь идёт о трёх новых линиях, стоимостью два миллиона евро каждая. ?х пуск в эксплуатацию позволит региону получать ежесуточно до 100 тонн хлеба высокого качества.
«Кроме того, – продолжает министр, – у нас есть отличный хлебозавод в Ульяновском районе. В настоящее время он загружен всего на 30 процентов и может значительно увеличить объёмы производства. Хорошие пекарни есть в Новоспасском районе. Они готовы хоть завтра увеличить объёмы производства и начать поставлять в город вкусный и качественный хлеб. Свои пекарни есть и в других районах области. Поэтому никаких опасений у нас нет. Дети, да и все остальные ульяновцы, без хлеба не останутся».
Виктор Никитин
«Ульяновскхлебпром» имеет все основания для сильного беспокойства. Монополия, похоже, уходит из его рук. По крайней мере, Александр Чепухин так комментирует ситуацию: «Стало известно, что «Ульяновскхлебпром» намерен разорвать договорные отношения с образовательными учреждениями Ульяновска и прекратить поставки им хлеба. У меня такое решение вызывает недоумение. Однако опасений, что дети, а это 57 детских садов, останутся без хлеба, у нас нет. В регионе есть хорошие альтернативные производители. Это, прежде всего, Облпотребсоюз, имеющий обширную сеть пекарен в районах области. В ближайшее время они перейдут на круглосуточный режим работы и полностью закроют потребность образовательных учреждений в хлебе. Он, кстати, намного качественнее, чем у «Хлебпрома». Кроме того, по поручению губернатора Облпотребсоюз получит субсидии на закупку нового оборудования для производства хлеба. Соответствующая программа уже утверждена Сергеем Морозовым. Благодаря этому Облпотребсоюз сможет в короткие сроки обеспечить своей продукцией большую часть регионального рынка». Речь идёт о трёх новых линиях, стоимостью два миллиона евро каждая. ?х пуск в эксплуатацию позволит региону получать ежесуточно до 100 тонн хлеба высокого качества.
«Кроме того, – продолжает министр, – у нас есть отличный хлебозавод в Ульяновском районе. В настоящее время он загружен всего на 30 процентов и может значительно увеличить объёмы производства. Хорошие пекарни есть в Новоспасском районе. Они готовы хоть завтра увеличить объёмы производства и начать поставлять в город вкусный и качественный хлеб. Свои пекарни есть и в других районах области. Поэтому никаких опасений у нас нет. Дети, да и все остальные ульяновцы, без хлеба не останутся».
Виктор Никитин 
