В Ульяновске 16 декабря состоялось заседание межведомственной рабочей группы с участием федеральных экспертов. На обсуждение были вынесены вопросы создания кластера по соцпитанию и продовольственной поддержке.
«Ульяновская область, – отметил директор Департамента регулирования агропродовольственного рынка, рыболовства, пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Михаил Орлов, – представляет собой весьма перспективную территорию для реализации такого проекта. У вас накоплен огромный опыт в сфере создания системы социального питания. Разработан соответствующий законопроект. Проводится работа по утверждению стандартов соцпитания с целью дальнейшего их применения в системе образования, здравоохранения и социального обеспечения. Выстроено взаимодействие между региональными производителями пищевой продукции, операторами социального питания и потребителями».
Михаил Орлов подчеркнул, что в регионе работает такой мощный агрологистический центр, как Агропромпарк, который способен предоставлять услуги по хранению и поставкам необходимых объёмов продукции местного производства. Это тем более важно, что на федеральном уровне подготовлена концепция, в которую войдут наработки «пилотных» регионов, в том числе Ульяновской области.
В свою очередь, ректор Московского государственного университета технологий и управления имени К.Г.Разумовского Валентина ?ванова, остановилась на вопросах разработки соответствующих стандартов при организации социального питания. «В них, – считает эксперт, – определяются все необходимые требования к предприятиям, участвующим в производстве и доставке потребителям готовой продукции. Стандарты должны содержать набор требований к ассортименту, качеству и безопасности пищевых продуктов для соцпитания, формированию меню для отдельных категорий граждан. Важная роль при этом отводится формированию культуры здорового питания и пропаганде здорового образа жизни в целом».
На заседании сказано было, что важнейшей задачей в рамках создания системы социального питания является поддержка отечественных производителей. Это позволит применить своеобразную форму скрытого субсидирования, которая в связи с вступлением России в ВТО приобретает особое значение.
Практическим шагом в реализации пилотного проекта по развитию системы соцпитания можно считать разработанную в регионе ведомственную целевую программу. По словам заместителя председателя правительства – министра сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов Ульяновской области Александра Чепухина, одним из её направлений является развитие системы адресной продовольственной поддержки на основе внедрения социально-продовольственных карт. Система подразумевает продажу пищевых продуктов установленного ассортимента с использованием платежных электронных систем. В настоящее время в регионе решаются вопросы технической реализации проекта. Они включают в себя организацию выпуска электронных карт, установку терминалов, организацию электронной связи с базами данных льготополучателей.
Виктор Никитин
