Фальсификата молочных продуктов в розничной торговле станет меньше
16:5517 Апреля 2013
молоко 1X5 Retail Group и Национальный союз производителей молока “Союз Молоко» заключили соглашение. В соответствии с ним будут приниматься совместные меры, исключающие попадание к потребителям фальсифицированной молочной продукции. Документ, как стало известно, подписали генеральный директор Союза Валентин Трофимов и директор по качеству компании Х5 Светлана Чебарова. «В рамках соглашения, – комментирует ситуацию директор департамента торговли Минсельхоза Ульяновской области Марина Ерусова, – предполагается проведение совместного мониторинга качества молочных продуктов, регулярный обмен информацией о результатах экспертиз. «Союз Молоко» будет отбирать продукцию в предприятиях розничной торговли для проведения лабораторных исследований в аккредитованных испытательных центрах. Торговые сети «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Карусель» будут предоставлять проверяющим образцы продукции с полок своих магазинов». Решено, что отбор образцов молочной продукции низкого и среднего ценовых сегментов «с высокой степенью риска», сюда входят творог, сметана, творожная масса, сыр, сливочное масло, будет производиться один раз в три месяца. Отбор образцов «средней степени риска» – молоко, сливки, мороженое, молоко сгущённое и концентрированное – один раз в шесть месяцев. Результаты проводимой работы найдут своё отражение в отчётах, с помощью которых, по мнению Марины Ерусовой, производители продукции и представители торговых сетей смогут оперативно принимать меры, исключающие попадание на реализацию фальсифицированных и некачественных продуктов.   Виктор Никитин