В министерстве АПК и развития сельских территорий Ульяновской области прокомментировали увеличение розничных цен на сливочное масло, его отмечают не только ульяновские потребители, но и жители других регионов страны. В ведомстве, в частности, заверили, что объемы производства этого продукта в регионе увеличились.

В области за первые восемь месяцев года произвели 2 305,4 тонны сливочного масла, что на 34% больше того же периода прошлого года, рост производства наблюдается на протяжении нескольких лет. На российском рынке также ожидается увеличение объема выпуска продукта с учетом роста выработки сырого молока.

«В сентябре-октябре 2024 года основной производитель сливочного масла в Ульяновской области поэтапно повысил отпускные цены на продукт на 35%. Следует отметить, что фактически – это отложенное вынужденное повышение отпускных цен, так как до этого отпускные цены на масло не повышались с конца 2023 года», – объяснили в ведомстве.

Цены на масло выросли вслед за увеличением закупочных цен на сырое молоко, разъясняют специалисты, в годовом исчислении они подскочили сразу на 33%. При текущих условиях только на сырье для производства одного килограмма молока жирностью 72,5% затраты составят 842 рубля.

Министерство продолжит контролировать ценовую ситуацию на продовольственном рынке региона.