Особенно вопрос здоровья печени касается людей, променявших катание на коньках и лыжах, а также прогулок на свежем воздухе во время зимнего отдыха на обильные застолья. Почему обильная пища негативно влияет на печень, и как можно снизить на неё нагрузку без вреда для здоровья, объяснила кандидат медицинских наук, заведующая гастроэнтерологическим отделением Ульяновской областной клинической больницы Наталья Климова.
По словам специалиста, печень – орган уникальный, который участвует во многих процессах, таких как синтез белка, холестерина и белков свертывающей системы. Кроме того, процесс детоксикации или обезвреживания и синтез желчи происходит только в печени.
«Если человек длительно потребляет алкоголь, наркотики, большое количество лекарственных препаратов, обильную жирную пищу, здоровые клетки печени постепенно погибают или заполняются жиром, формируется хронический процесс в печени, со временем ткань печени замещается соединительной тканью и формируется цирроз печени, – отметила Наталья Климова. – Этот процесс ускоряется под действием табачных токсинов, заставляющих печень работать в усиленном режиме. Немалое значение имеет и наличие консервантов в продуктах питания, и бесконтрольный прием лекарств».
Неправильный образ жизни, по мнению врача, может негативно сказаться на состоянии здоровья, поэтому необходимо регулярно заниматься физкультурой, ходьбой на свежем воздухе не менее часа в день.
Кроме того, необходимо пересмотреть свой режим питания. Нужно понимать, что к неправильному питанию относятся как избирательные и ограничительные диеты, так и переедание. Лучше всего оптимизировать свой рацион: заменить конфеты и печенье фруктами, для приготовления бутерброда вместо колбасы использовать отварное мясо, буженину или паштет собственного приготовления, жареные котлеты заменить паровыми, а жареные овощи – овощной запеканкой.
По мнению Натальи Климовой, также стоит избегать различных чисток печени «народными» средствами.
«Я как врач не приемлю слово чистка, особенно относительно печени, – подчеркнула медик. – Если мы будем соблюдать выше перечисленные правила, в частности, пищевой рацион, кратность приема пищи, скорость приема пищи, то печень вполне комфортно будет себя чувствовать».