В регионе будет откорректирована система питания в детских садах. Этому вопросу посвящена деятельность правительственной комиссии по изучению проблемных вопросов обеспечения дошкольного и школьного питания. Она создана по поручению губернатора Ульяновской области Сергея Морозова. Уже подготовлен проект регионального закона «О внесении изменений в статьи 4 и 5 Закона Ульяновской области «Об образовании в Ульяновской области», он предусматривает
установление максимального размера родительской платы за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных организациях.
Размер платы рассчитывается исходя из затрат на продукты питания (суточный рацион одного ребенка) и прочие расходы (средства личной гигиены). Кроме того, необходимо вывести критерии нуждаемости, для обеспечения адресности.
По словам заместителя директора департамента общего образования министерства образования и науки Ульяновской области Натальи Козловой, вопрос организации питания стал особо актуальным именно сейчас, в период формирования бюджетов муниципального и регионального уровня. «Так как родительская плата в большинстве районов направляется на приобретение продуктов питания, то компенсацию части родительской платы выделяет регион. Все это сейчас просчитывается и вкладывается в региональный уровень бюджета. Питание – это одно из главных направлений в работе любого социального, особенно детского учреждения, потому что рацион – это та сила, которая позволяет ребенку полноценно развиваться и физиологически подготовиться к школе. Соответственно, во всех дошкольных образовательных учреждениях питание должно соответствовать требованиям Роспотребнадзора и быть на особом контроле. Его осуществляют и учредители детского сада, и руководитель образовательной организации, и, конечно, родители, которые всегда являются активными участниками и на равных с дошкольным учреждением отвечают за организацию питания ребенка», – отметила Наталья Козлова.
В Ульяновске питание в детских садах организуется учреждениями самостоятельно, в Димитровграде существует оператор – ООО «Малыш». Размер родительской платы в настоящий момент варьируется от 70 до 85 рублей в день. «Мы стараемся сделать все, чтобы питание было максимально здоровым и сбалансированным, – рассказывает заведующая детским садом №142 «Росинка» Лариса Куликова. – Оно ведется по десятидневному цикличному меню с учетом всех требований СанПиНа. Детям дается мясная, молочная продукция, овощи и фрукты. К сожалению, поскольку родительская плата составляет 75 рублей в день, мы не можем давать детям фрукты и овощи в том объеме, в котором хотелось бы. Но мы стараемся, чтобы питание было полным, иногда заменяем фрукты соком, используем йодированный хлеб».
Поставка и приемка продуктов контролируется заместителем заведующей по хозяйственной части и постоянно действующей комиссией, в которую входит старшая медсестра, представители родительского комитета, главный бухгалтер и один из воспитателей. Родители являются полноправными участниками процесса. Они могут прийти и проконтролировать приготовление и раздачу пищи. В детском саду проводятся дни открытых дверей, круглые столы, на которых родителей знакомят с основными блюдами и рецептами их приготовления.
«Девочки посещают детский сад №142 с открытия, то есть уже два года, и очень довольны тем, как здесь кормят, – рассказывает Ольга Тарасова, мама двухлетней Ани и пятилетней Даши. – Соки, творожные продукты, мясо, рыба – все необходимое в рационе всегда присутствует. Единственное, что можно было бы добавить – это побольше фруктов».
Елена Ольдина
