Один из таких специализированных магазинов по улице Камышинской,79а в конце прошлой недели посетил губернатор Ульяновской области Сергей Морозов. Ему пояснили, что розничная торговая наценка на социально значимые продукты питания составляет здесь пять процентов. Магазин фермерских продуктов открыт в рамках мероприятий по сохранению продовольственной безопасности региона. Проект, в целом, направлен на поддержку местных товаропроизводителей, обеспечение жителей города качественными, безопасными и доступными по ценам продуктами питания. ?х ассортимент широк: мясная и колбасная продукция, мясо птицы, овощи, сыры и молочная продукция, минеральная вода и безалкогольные напитки. А ещё продукция пчеловодства, полуфабрикаты, яйцо, хлебобулочные и кондитерские изделия, крупы.
К настоящему времени налажено стабильное взаимодействие с фермерами региона, предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности. Удельный вес реализации продукции местного производства составляет 80 процентов в общем объёме товарооборота. Лишь 15,4 процента всего ассортимента «Фермерской лавки» привезено из-за пределов региона. Это, в основном, продукты, которые не производятся в нашей области, например, экзотические фрукты.
Как поясняют в министерстве сельского, лесного хозяйства и природных ресурсов региона, в настоящее время ведутся переговоры ещё, как минимум, с десятком местных сельхозпроизводителей. До конца года в Ульяновске откроются не менее пяти магазинов под брендом «Фермерская лавка». Они появятся в тех районах города, где сегодня располагаются торговые объекты фирмы «Белый медведь».
Виктор Никитин
