Сегодня для обсуждения вопросов развития предприятие посетил губернатор Ульяновской области Сергей Морозов. У фабрики сложная история. В 1974 году Приказом Министерства пищевой промышленности СССР объект был принят в эксплуатацию и получил наименование Ульяновская кондитерская фабрика «Волжанка». За это время она пережила череду реорганизаций и преобразований, где взлётов было меньше, чем падений. ? вот теперь, спустя 40 лет, бренд «Волжанка» снова начинает радовать ульяновцев. 18 февраля текущего года решением единственного учредителя в лице компании "Славянка-люкс" города Старый Оскол Белгородской области, создано ООО "Кондитерская фабрика "Волжанка". Общество зарегистрировано в ФСС и Пенсионном фонде РФ в городе Ульяновске. Фабрика оснащена 17 производственными линиями по производству весовых конфет, карамели, плиточного шоколада. А также наборов конфет «Ассорти», «Вечерний романс», «Перезвон», «Вернисаж», «Руслан и Людмила». Как доложили губернатору, в настоящее время готовится проект модернизации и переоснащения кондитерского производства. Планируется, в частности, перенос по вводу двух технологических линий по производству шоколадных конфет. Организовано производство кондитерских наборов конфет. Это позволит обеспечить стабильной работой большое число сотрудников фабрики. Сегодня идет работа над улучшением качественных характеристик продукции. Для производства кондитерских изделий используется отечественное сырье, в том числе и местных производителей. Одновременно с этим производство шоколада невозможно без импортного сырья, которое проходит на производстве жесточайший контроль качества. Для этих целей на фабрике существует производственная лаборатория, оборудованная в соответствии с современными требованиями. Совершенствуется система подачи сырья и полуфабрикатов. Действуют системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. По результатам визита губернатора становится очевидным, что расширяя производство и увеличивая объёмы продаж, кондитерская фабрика «Волжанка» создаст для жителей областного центра новые рабочие места, пополнит городской и региональный бюджеты. Виктор Никитин Фото Анастасии Столбовой