Министр здравоохранения и социального развития Ульяновской области Павел Дегтярь посетил несколько больниц региона с внеплановой проверкой качества питания. Явных нарушений в работе пищеблоков выявлено не было, жалоб от пациентов не поступило. В Ульяновской областной детской клинической больнице организовано шестиразовое питание. Родители пациентов до 4 лет питаются бесплатно. С 11:00 до 14:00 работает столовая в административном корпусе, которую могут посещать взрослые. Компания, предоставляющая питание в больнице, поддержала предложение министра по организации дополнительных платных обедов для родителей, находящихся с детьми в стационаре. Форма питания взрослых будет оговариваться при госпитализации ребёнка. При обходе палат центра специализированных видов медицинской помощи пациенты не выразили недовольства питанием. Контроль качества регулярно осуществляет диетическая медсестра. Отказ онкологического диспансера от аутсорсинговых услуг не привёл к ухудшению качества питания. Учреждение имеет собственный пищеблок и штат сотрудников. Пациенты также высоко оценили качество питания.