Создание такого контролирующего органа предусмотрено подзаконным актом, регулирующим все процессы организации социального питания в Ульяновской области. Необходимость в прозрачном механизме организации питания в образовательных учреждениях продиктована неурегулированностью этого процесса. Все слабые стороны существующей системы обнажила недавняя проверка, проведённая прокуратурой в нескольких образовательных и оздоровительных учреждениях Ульяновской области. Старший помощник по взаимодействую с органами власти прокуратуры Ульяновской области Эльвира Мухарямова отметила, что в ряде организаций были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства: «Было выявлено использование продуктов, не соответствующих нормам СанПиНа, отсутствие норм питания, особенно это касается овощей и соков, нарушения в вопросах снабжения питьевой водой». По результатам проверок возбуждены дела об административных правонарушениях в адрес руководителей образовательных учреждений. На устранение нарушений прокуратура дала месяц. Председатель социального комитета ЗСО ?горь Тихонов в свою очередь заметил, что нарушения эти вряд ли можно назвать злым умыслом: «Ответственность лежит не только на руководителях, но и на других участниках данного процесса: поставщиках продуктов, операторах питания. ? эта ответственность требует уточнения. Главное, чтобы процесс подготовки качественного и здорового питания находился под вниманием общественности, которая, не дожидаясь прокуратуры, могла бы вмешиваться в процесс». В ближайшее время появится подзаконный акт, в котором как раз появится общественно-государственная комиссия, уполномоченная влиять на вопросы социального питания, улучшать процесс его организации. Сегодня на то, чтобы покормить одного ребёнка, предусмотрено 75 рублей в день. Этой суммы однозначно не достаточно. Директор департамента дошкольного, общего и дополнительного образования министерства образования и науки региона Ольга Касимова, отметила, что по расчётам специалистов эта сумма должна составлять порядка 120 рублей на одного ребёнка. Получается, что учредитель образовательного учреждения загоняет руководителя в угол: с одной стороны руководство должно выполнять свои обязанности, с другой стороны средств на это выделяется недостаточно. Тот, кто по закону отвечает за всё, по факту не может ни на что повлиять. Увеличение доли средств на одного ребёнка предполагает повышение платы за детское питание. «Для большинства родителей это серьёзная сумма. Мы провели встречи с родителями, вели речь о том, что нужно повышать родительскую плату. Рассматривался вариант частичного дотирования из муниципального бюджета», – отметила начальник управления образования администрации города Ульяновска Ольга Мезина. ?горь Тихонов в свою очередь подчеркнул, что удорожание питания – процесс естественный, так как цены на продукты неуклонно растут. «Мы не сторонники того, чтобы увеличение стоимости перекладывать на плечи родителей. Региональным законом об организации социального питания предусмотрены компенсации, субсидирование расходов из бюджетов различных уровней. На комиссионном заседании мы постараемся найти подходящий механизм. ?з дорогих продуктов тоже можно приготовить то, что невозможно есть, поэтому мы следим, чтобы операторы питания уделяли внимание количеству питающихся детей, качеству и культуре питания», – пояснил ?горь Тихонов.     Алексей Хорошилов