2 марта по всей России отпраздновали Масленицу. В Ульяновской области центром торжеств стала «блинная столица» Сенгилей, сюда съехалось несколько тысяч человек. На главной площади Сенгилея располагалось множество площадок с традиционными угощениями, главными из которых были блины со всевозможными начинками. Больше всего внимания привлекали две из них, где на огромных сковородах готовили самые большие блины. В праздник на обеих сковородах блины были около 70 сантиметров в диаметре, но как уверяли изготовители, это далеко не предел. «Самый большой блин на всю сковородку – 1,2 метра. Обычно такие покупают на большую компанию. Рецепт рассказывать не будем. Я их пеку восемь лет. Поначалу было сложно, а сейчас уже легко», – рассказывает повар ?рина Кубекова. В другом месте также не стали раскрывать секрет блинов. «Вода, мука, молоко и большой-большой секрет. У каждого он свой. Самый большой получался метр диаметром», – рассказывает повар Валентина Башмурова. В других местах также старались удивить своими блинами. Например, сотрудники Сенгилеевской администрации брали названием. Многие останавливались, чтобы попробовать «Чиновничьи блины». Врачи районной больницы свои творения назвали «Блинами от Айболита». При этом повесили большую вывеску, на которой написали, что они лечебные. «Блины от врачей лечебные и целебные. Чтобы блины исцеляли, нужно скушать их с хорошим настроением. Мы к блинам даём еще и витамины», – говорит врач Сенгилеевской ЦРБ Елена Северова. Народ веселили различными конкурсами, выступлениями творческих коллективов, плясками. При этом выступления проходили не только на сцене, многие запевали и начинали танцевать среди народа, вовлекая остальных.   Виктор Мартынов